среда, 31 июля 2013 г.
вторник, 30 июля 2013 г.
Кальмары с луком
Этот рецепт как раз для любителей морепродуктов. Кальмары тушенные с овощами в сметане. Блюдо получается вкусное, главное не подвергать кальмаров долгой тепловой обработке. Они станут жесткими если переварить или перетушить. Готовятся они очень быстро, гарнир к кальмарам желательно начинать готовить раньше.
Ингредиенты :
Тушки кальмара 500 гр. Морковь большая 1 шт. Лук большой 2 шт. или 200 гр. Масло подсолнечное 100 мл.. Сметана 150 мл. Соль, перец молотый 0,5 ч. л. кориандр молотый 0,5 ч. л.Приготовление:
Ингредиенты
Порезать кальмары кольцами
Варить кальмары 5 минут.
понедельник, 29 июля 2013 г.
Украинский борщ
Варю борщ не один код, готовлю его часто, моя семья очень любит это первое блюдо. Варила по-разному, больше всего нравится такой рецепт. Особенно хорошо использовать овощи домашние, так будет вкусней. Зимой можно заменить помидоры на томатную пасту. Для тех, кто не умеет готовить или не готовил в своей жизни борщ, у меня для вас подробное описание с фотографиями, как сварить Украинский борщ. Готовьте с удовольствием.
Ингредиенты на 5-ти литровую кастрюлю:
- Свинина с косточкой 1-1,5 кг.
- Картошка 700 гр.
- Свекла 500 гр.
- Лук большой 2 шт.
- Помидоры большие 2 шт.
- Морковь большая 1 шт.
- Перец салатный 2 шт.
- Масло растительное 100 мл.
- Сало 150 гр.
- Капуста 500-700 гр.
- Соль, перец молотый.
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Укроп, петрушка.
Приготовление:
Слойка с сосиской
Быстрые булочки с сосиской. Что может быть быстрее купленных сосисок и теста. Единственное нужно ждать пока тесто раз морозится, затем берем делим тесто и сосиски. Лепим быстро булочки и запекаем в духовке, вот и слойки готовы.
Ингредиенты :
Замороженное слоеное тесто 500 гр. Сосиски 8 шт. Яйцо 1 шт. Масло растительное.Приготовление:
Ингредиенты
Разморозить тесто, разложить.
Поделить тесто на квадратики 5х5 см. Посчитать количество квадратиков и порезать сосиски на такое же количество.
На квадратик теста выложить кусочек сосиски, слепить не плотно
воскресенье, 28 июля 2013 г.
Куриное филе с овощами
Быстрый рецепт тушенных овощей с куриным филе. Замороженные овощи лучше всего жарить и тушить на сливочном масле, так вкус будет лучше чем с растительным маслом.
Ингредиенты :
Куриное филе 2 шт. Овощи "Мексиканская заморозка" Масло сливочное 50 гр. Вино белое 80 мл. Соль, перец молотый.Приготовление:
Ингредиенты
Растопить сливочное масло на сковороде.
Куриное филе порезать тонкими полосками, обжарить на масле.
Посолить и поперчить по вкусу.
Высыпать заморозку в
суббота, 27 июля 2013 г.
Салат с копченым мясом
Сытный и довольно простой салат с копченым мясом станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Хорошо известные продукты обленятся в настоящий карнавал вкуса. Это блюдо идеально подойдет как для торжественного меню, так и в повседневной кухне.
Ингредиенты :
Картошка в мундирах 400 гр. Яйца 6 шт. Копченое мясо 200 гр. Морковь в мундирах 150 гр. Огурецы соленые 200 гр. Майонез 200 мл. Лук зеленый. Горошек консервированный 1 банка.Приготовление:
Ингредиенты: отварить яйца, картошку и морковь в мундирах, остудить, почистить.
Порезать соломкой огурцы.
Порезать лук.
пятница, 26 июля 2013 г.
Лаваш с рыбой
Лаваш с рыбой отлично подойдет к праздничному столу. Такую закуску выгодно готовить, так как она сэкономит ваше время. Блюдо можно приготовить с вечера, поставить в холодильник. Нарезать лаваш непосредственно перед подачей на стол. Выглядят маленькие рулетики очень аппетитно, вашим гостям понравится.
Ингредиенты :
Лаваш 1 шт. Яйца 3 шт. Лосось с/с 150 гр. Сыр 150-200 гр. Огурец 3 шт. Майонез 150 мл. Петрушка.Приготовление:
Ингредиенты:
Намазать лаваш майонезом.
Равномерно распределить по всей поверхности лаваша, тертое яйцо на мелкой терке.
Также
четверг, 25 июля 2013 г.
Такос рецепт
Както захотел приготовить блюдо из лепешки и наткнулась на красивые картинки с такосамию, выглядят очень аппетитно. Решила приготовить сама, получились очень вкусные лепешки, для начинки можно использовать любой соус острый, вместо куриного филе использовать обжаренный фарш. В общем импровизируйте, такосы получаются очень вкусные, а главное начинку для себя любомого можно ложить сколько душе угодно. Немного о такосах-это блюдо из мексиканской кухни, так что не бойтесь добавить остроты в начинку.
Ингредиенты :
для начинки:
Пекинская капуста. Помидор. Лук зеленый. Сыр. Куриное филе 2 шт. Соус. Майонез домашнй. Специи до курицы. Масло подсолнечное.для теста на 6 лепешек:
Кефир 120 мл. Мука 150 гр. Соль 0,5 ч. л.Чучвара
Одно из распространенных узбекских блюд Чучвара. Чем-то похожа на наши пельмени, но разница все-таки есть. В состав фарша входит мякоть баранины и курдючный жир. Я курдючный жир не добавляла, положила говядину, так как мы не привыкли, есть такой жир. Блюдо в итоге выходит как красивым, так и вкусным, соус дополняет вкусовые качества чучвары.
Ингредиенты для фарша:
- Мякоть баранины 400 гр.
- Мякоть говядины 150-200 гр.
- Лук большой 1 шт.
- Соль, перец молотый.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
Ингредиенты для теста:
Яйцо 1 шт. Вода 200 мл. Мука 500 гр.Ингредиенты для соуса:
Лук большой 1 шт. Морковь большая 1 шт. Помидор 4 шт. Масло растительное. Кинза, петрушка укроп. Соль.Приготовление:
среда, 24 июля 2013 г.
Завтрак из яиц
Очень оригинальный завтрак из яиц, готовить просто, времени на готовку уходит мало. А что еще нужно с утра, как не сэкономленное время. Только картошку лучше приготовить с вечера. Готовое блюдо выходит очень красивое и не сомневайтесь очень вкусное. Подавать можно со свежими овощами.
Ингредиенты на 4 порции:
- Яйца 8 шт.
- Молоко 100 мл.
- Колбаса 100 гр.
- Сыр 75 гр.
- Картошка 2 шт.
- Петрушка.
- Масло подсолнечное.
- Соль, перец молотый.
Приготовление:
Ингредиенты
Порезать колбасу.
Натереть сыр на мелкой терке.
Порезать картофель.
Суп пюре из шампиньонов
Приготовьте суп пюре из шампиньонов, я уверенна, он вам понравится. Суп легкий как в приготовлении, так и для желудка. Ощутите приятный аромат грибов и нежный вкус сливок. Самое главное в приготовлении, это часто мешать продукты при жарке. Тогда все обжарится равномерно, не нужно жарить грибы на маленьком огне, они пустят сок и суп будет другой по вкусу.
Ингредиенты:
- Картошка 125 гр.
- Шампиньоны 850 гр.
- Сливки 30%-150 мл.
- Лук 85 гр.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Соль, перец молотый.
Приготовление:
Ингредиенты
Порезать лук.
Порезать грибы.
Порезать картофель.
понедельник, 22 июля 2013 г.
Салат с пекинской капустой
Легкий, сочный салат из свежих овощей. Отлично подойдет к кртоше или любому мясному блюду. Готовить очень просто и времени на приготовление уйдет не много.
Ингредиенты:
- Половинка пекинской капусты.
- Помидоры 2 шт.
- Лук зеленый.
- Петрушка.
- Майонез домашний.
- Соль, перец молотый.
Приготовление:
Ингредиенты
Нашинковать капусту, порезать зеленый лук.
Порезать дольками помидоры.
Порубить зелень, посолить, поперчить, заправить домашним майонезом, перемешать.
Картошка с курицей в фольге
Легкий рецепт куриных бедрышек с картошкой запеченных в фольге в духовке. Этот рецепт очень подойдет когда на готовку времени нет, а кушать хочется всем. Сложил продукты в фольгу поставил в духовку и пошел заниматься другими не отложными делами. Картошечка с курочкой лежат себе в духовке сами и ненужно ничего мешать, переворачивать. Бери через пол часа и кушай, можно приготовить к картошке салат с пекинской капустой .
Ингредиенты на 8 порций:
- Картошка 1200 кг.
- Куриные бедрышки 8 шт.
- Соль, перец молотый или приправы до курицы.
Приготовление:
Ингредиенты
Картошку порезать крупным кубиком.
Картошка с курицей в фольге
воскресенье, 21 июля 2013 г.
Бутерброд с форелью
Бутерброд с форелью это очень простая но вкусная закуска, нежная красная рыбка делает сэндвичь очень аппетитным.. Если вы решили перекусить, а времени на готовку нет, тогда наш рецепт именно то что вам нужно, уверенна актуален он будет во многих случаях, от отдыха на пикнике до обеда для школьника.
Ингредиенты на 2 сэндвича:
- Форель с/с 150 гр.
- Масло сливочное.
- Огурец.
- Листья салата.
- Хлеб тостерный 2 шт.
Приготовление:
Ингредиенты
Намазать 2 кусочка хлеба сливочным маслом.
Выложить форель.
Порезать огурец, выложить на бутерброд.
